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非叶非花,自是香

2019年01月11日 来源: 人气:


 

龙井,为绿属,产于杭州,以狮峰龙井最为有名。其外形扁平光滑,苗锋尖削,香则带有一股清香或嫩粟香,为很多年轻茶友所钟爱。

准备:将水烧开至100摄氏度。

泡茶:刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。再注入开水至九分满。35秒后,即可饮用。

 


 

 

品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。


 

[组成]青蒿15克,乌梅7克,麦冬10克,鲜荷叶9克。

[功用]清热祛暑,生津止渴。

[主治)中暑或暑热病后,持续发热不退,口干渴欲饮,胃不思纳,汗多者。

[制法)鲜荷叶切碎,与前三味共置保温瓶中,以沸水适量冲泡,闷置15分钟后,代凉饮。每日1剂。

(宜忌]暑湿病证大便溏泄者忌用。

[按语)体质不强,特别是素体阴气不足者,在炎夏每易产生中暑,或感受暑热之后,出现低热,口干欲渴,胃不思纳或纳谷不香,甚至心烦不寐。本方用青蒿、荷叶祛暑清热;乌梅生津止渴;麦冬益胃养阴,宁心除烦,如体虚较明显者,可加西洋参3—5克,其效更佳。本方对阴虚之人,夏月代茶常饮,可以预防中暑或暑热证。


 

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