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茶道与儒道

2019年02月12日 来源: 人气:


 

每一个民族都有自己的母体文化。中华民族尊崇皇天后土,以大地为母亲,所以形成了以儒家的“中庸”之道为主体,以平和敦厚为特征的民族传统文化。何谓中庸?“不偏之谓中,不易之谓庸,中者天下之正道,庸者天下之至理”(不违背事物的常理)、“中庸为德,其至矣乎”。朱子将儒家最高之道德——中庸之德赋予了建

儒家“崇理”“重仁”反对聚敛财富,提倡人格尊严、主要在“修身”、“齐家”、“治国”、“平天下”的人生理想和价值取向以及严密的修行法规都表现出忧患人生、闲适人生等特点。儒士们是把品看作是品味人生,酸甜苦涩,忧患生命、各人有各人的感受、偏爱与追求,闲适人生是在放弃或者暂时淡忘对人生终极目标的追求,而注重享受人生的过程,把时常涌动的期待、渴望、焦虑、忧患等精神负荷都淡忘取得心理上的平静和自由,偷得浮生半日闲,放松自己,从枯燥的人生中创造出一种隽永的情调,使生活变得富有情趣。其次儒家的仁、义、礼、智、信思想在茶道中得到了融和并发挥得更加淋漓尽致。可以说儒家是中国茶道文化的筋骨,这就是茶道与儒家的共同思想且是儒士茶人的品茗追求。

儒士们在人格上追求清高,这就使得他们在茶事活动中追求以“清”为美的表现形式,升华了中国茶道的美学意境。儒士们还以诗画助茶,增茶道之清新;以茶辅雅事,添茶人之清兴;以茶讽世,显儒士才子之清傲;以茶会友,表平淡脱俗之清谊。清于俗尘,清于高洁,清于香馨,方可脱逸超然,感悟自然,寄情山水。

中国文士七件宝,琴棋书画诗酒茶。在儒士眼中,茶通六艺,茶可以醒诗魂,解酒困,添画韵,增书香。正是这样,茶通六艺,茶使六艺添趣增色,而六艺助茶,形成了多姿多彩、不拘一格的茶艺表现形式,茶道也通过六艺的渲染而更加普及,使得历代茶人都愿将生命“付与杯中绿”。


 

相传在一百多年前,台湾省南投县鹿谷乡,住着一勤奋好学的青年,名林凤池,他学识广博,体健志状。一年前他听说福建省要举行科举考试,就很想去应试,可是家境贫寒,不能成行。

乡亲们喜欢林凤池为人正直、有学识、有志气,知道他想去福建赶考,就相约跑来对他说:“凤池,你想去应试是好事!去吧,有困难,大家帮你。”说罢大家就慷慨解囊,给林凤池凑了足够的路费。第二天林凤池即拜别乡亲上路了。不久林凤池果然金榜题名,考上了举人并在崇安县衙就职。林凤池决定回台湾探亲,在驾台湾前邀同僚一起到武夷山一游。上得山来,只见山上岩洞长着很多树,又听说树上的嫩叶做成乌龙茶,香高味醇,久服有明目、提神、利尿、去腻、健胃、强身的作用。于是向当地茶农购得茶苗36棵,精心带土包好,带回台湾南投县。乡亲们喜出望外,又见他带来福建的乌龙茶苗,格外兴奋,他们推选几位有经验的老农,仔细地把36棵茶苗种植在附近最高的冻顶山上精心管理。台湾气候温和,茶苗棵棵成活,不断吐着绿油油的嫩芽,接着,人们按照林凤池的介绍方法,采摘芽叶,加工成乌龙茶。在茶山上采制,山下就能闻到清香,而且喝起来清香可口,醇和回甘,气味奇异,成为乌龙茶中风韵独特的佼佼者,这就是现今台湾省“冻顶乌龙”的由来。


 

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