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茶道程序

2019年02月12日 来源: 人气:


 往往在开始冲的时候,需要有一个前奏,选一个有意境的环境,要不就是制造一个有意境的环境。所以馆或者茶叶店在示范茶道茶艺的时候,往往先让古筝响起,然后再古筝的伴奏下,开始茶道程序,不急不躁,与古筝的音调和谐。

第一道候汤选具:先要净手,将手洗净之后选择茶具,因为喝茶是非常讲究卫生的。然后将茶叶先引入荷,请茶客赏茶并赏具。

第二道烫杯温壶:把茶叶冲入沸水,然后迅速倒出,目的为了清洗茶叶和茶壶。紧接着将倒出的茶水用来洗茶具,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也叫洁具提温。

第三道三才迎圣:把茶叶放入茶壶里,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

第四道醒茶开颜(洗茶):将沸水倒入壶中,然后又迅速倒出以免茶香茶味流失。此举的目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,以及把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道精茗蕴香(冲泡):冲茶之时需要注意很多细节,比如倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,这是茶道的程的关键,所谓“凤凰三点头”,表示向客人示敬。

第五道春风拂面: 冲泡茶时,水不要太过满了,但是水要高出壶口,然后那些茶末便会在壶嘴周边,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第六道封壶:如果是炒菜的话,就是说闷制一会入味,盖壶也是一个道理,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第七道分杯:开始准备喝茶的时候,需要将杯子分置在客人的面前,方便加茶,且方便客人饮用。

第八道玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

第九道分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。

第十道奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十一道闻辨真香(闻香):将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,做有陶醉状,显示对于此茶的欣赏和赞叹。

第十二道回味悟参(品茗):用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,让回甘萦绕在齿间。


 

瘦身方1:

配方:绿茶粉、薏苡各适量。

用法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可饮用。

功用:可以养容美颜,让肤质更幼嫩,亦可利尿消脂。

瘦身茶方2:

配方:绿茶粉2克、荷叶3钱。

用法:以沸水冲泡,即可当饮料喝。

功用:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。

瘦身茶方3:

配方:绿茶粉6克、山楂5钱。

用法:加三碗水煮沸6分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。

功用:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。

瘦身茶方4:

配方:绿茶粉6克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。

用法:加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁,每日一帖。

功用:对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用,另外亦可降低脂肪。


 

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