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茶壶选购的学问

2019年02月12日 来源: 人气:


家庭中选用的最多见的具是瓷质的,选购时首先要看瓷质是否细腻、洁白、致密,表面的釉是否纯净、厚薄均匀、没有斑点瑕疵。

其次壶型非常重要,它决定着出水是否畅通,会不会漏水。选购时将视线放在和壶的口沿平视的位置,如果满水时的水位与壶的流口下沿在同一个水平线上,则可以接受。如果流口下沿低于满水时的水位,倒水的时候,壶流出水的时候,壶口也在漏水了;如果流口高于满水时的水位,则壶流还没有出水,壶口已经在漏水了。因为水往低处流!

如何选购紫砂壶又自有一套讲究,常常为品者所津津乐道。用紫砂壶泡茶是最好的,不仅可以最好地发挥茶叶清幽、醇厚的郁香,茶水还不容易发馊。

紫砂壶的选购除了以上最基本的要领之外,爱品茶之人还要注意,如果你平时喜欢喝红茶,就应该选购壶体较高深,同时壶壁较厚的紫砂壶,因为红茶是发酵茶,需要较高的水温和较长时间的冲泡才能出味;如果你喜欢喝绿茶或花茶,最好是选择体型较扁,壶壁较薄的壶,因为绿茶冲泡的温度和时间要求较低。而泡乌龙茶的壶则界于二者之间。

除此之外,市面上新近有了不少新的品种,比如陶艺茶壶,很有个性和艺术性,但漏水;骨瓷茶壶的隔热能力不是太好等等。


 

时光在指尖滑过,没有一丝痕迹。

坐在阳台上沐浴着阳光,淡淡的香飘过,沁人心脾。当同龄人在碳酸饮料中享受快乐时,茶以它独特的味道让我为之沉醉,平淡中却让人回味长久。抬眼望去,楼下一片郁郁葱葱,闭上眼睛,我的思绪随风扬起,飘得好远好远……

仿佛还是那夏天,在冷饮店前站着两个人。男孩买了两瓶绿茶,在转身的那一瞬间,他仿佛又想起了什么。他拿起其中一瓶,拧开瓶盖,然后递给了女孩。女孩轻轻接过,对着他微微一笑,时间被定格在这微笑间。

我睁开眼睛,轻舒一口气。依旧是绿茶,今非昔比。

从那个夏天开始女孩告别了甜甜的饮料,独爱绿茶。女孩不知道是因为绿茶而改变了自己,还是因为改变了自己。每次和男孩一起出去,两人总会不约而同地选择绿茶,而男孩每次都会把瓶盖拧开后递给女孩,幸福在女孩心头涌动,也许就是这个小小的动作打动了女孩的芳心吧!在那个夏季,女孩恋爱了。

隔壁传来音乐声,听起来悠扬但充满哀伤,或许是我此是的心境如此吧!

有一天,男孩约了一群朋友去踢球,女孩当然也去了。整整一个下午,女孩都静静地坐在草地上看着男孩在足球场上奔跑,轻盈的身姿,漂亮的冲锋,每一个动作都是那么完美。女孩沉浸在幸福和快乐之中,她想象着未来他们的日子有多么美妙,多么幸福......

蓝天、白云、草地,女孩在大自然中畅想,那个下午她感到无限的快乐。夕阳西下时,男孩大汗淋漓地向女孩跑过来说:

“一定等烦了,对不对?”

“怎么会呢?看你们踢得那么尽兴,我也很开心。”她依然带着迷人的笑。

男孩接过她递来的湿巾擦拭着额头上的汗水,两人并肩走出了体育场。

女孩突然想起了什么似的,以很快的速度向马路对面跑去。没等男孩回过神来,她已经在对面拿了两瓶绿茶在微笑。她穿着一袭白裙,飘逸的长发让男孩觉得她仿佛如天使般纯洁。

就在女孩将要站在男孩身边的时间,一辆货车驶来了。女孩的头“嗡”的一下,再后来的事情她什么也不知道了。

等她醒来的时间,眼前是家人和朋友,唯独男孩没有来。她一下子仿佛明白了什么,泪水顺着眼角滑下,如珍珠滑落一般。

她似乎记得男孩拥着她,然后把她推开了。

我看着眼前的这杯绿茶,心颤抖了一下。

男孩走了,但绿茶却永远留在了女孩心中。无论什么时候、什么场合,女孩从未变过口味。

就这样,女孩带着对男孩的思念静静走过了三年。闺中好友一个个都成了家,唯独她还是一个人。朋友给她介绍男朋友,她总会用一种方式来看,依然是绿茶,只是没有人再象男孩那样拧开瓶盖递给她,给她那瞬息间的幸福。

男孩走了,绿茶的幸福被遗失在那个夏天。

我回过神来,不经意间才发觉泪水满面。我起身离去,茶香悠悠却了无痕迹。


 

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