咨询热线: 18620507895
一品黑茶 >> 茶知识 茶叶技术>> 正文内容

农业部《无公害食品茶叶》(NY5244—2004)

2019年01月11日 来源: 人气:


  1 范围
本标准规定了无公害食品茶叶的要求、试验方法、检验规则和标识。
本标准适用于无公害食品茶叶
2 规范性引用文件(略)
3 要求
3.1 感官指标
3.1.1 产品应具有该类正常的商品外形及固有的色、香、味,无异味、无劣变。
3.1.2 产品应洁净,不得混有非类夹杂物。
3.1.3 不着色,茶叶小常识不得添加任何人工合成的化学物质。
3.2理化指标
应符合表1的规定。湖南安化黑茶
表1 公无害食品茶叶的理化指标 3.3安全指标


应符合表2的规定。
表2 无公害食品茶叶的安全指标

4 试验方法
4.1 感官指标检验(略)
4.2理化指标检验
4.2.I 水分
按GB/T8304规定执行。
4.2.2 总灰分
按GB/T8305规定执行。
4.2.3 水浸出物
按GB/T8306规定执行,,
4.3 安全指标检验
4.3.1 铅
按GB/T5009.12规定执行。
4.3.2 联苯菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯
按GB/T5009.146规定执行。
4.3.3 乐果、敌敌畏、杀螟硫磷和喹硫磷
按GB/T5009.20规定执行。
4.3.4 大肠菌群
按GB/T4789.3规定执行
5 检验规则
5.1 检验分类
5.1.1 型式检验
型式检验是对产品进行全面考核,即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验:
a)申请无公害农产品标志;
h)有关行政主管部门提出型式检验要求;
c)前后两次抽样检验结果差异较大;
d)人为或自然因素使生产环境发生较大变化。
5.1.2 交收(出厂)检验(略)
5.2组批(略)
5.3抽样方法(略)
5.4判定规则(略)
6 标识
无公害食品茶叶的包装上应有无公害农产品专用标志,具体标注方法和内容按有关规定执行。包装标签应符合按GB7718的规定。
注:
1.根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在茶叶生产中使用。
2.检验项目可以根据产品质量安全状况和监督抽检工作需要调整。
 

  铁观音茶叶浓香型三级品质:

  外形:条索:卷曲、尚结实

  色泽:乌绿、稍带褐红点

  整碎:稍整齐

  净度:稍净,有细嫩梗

  内质:香气:清纯平正

  滋味:醇和、音韵轻微

  汤色:深橙黄、清黄

  叶底:稍匀整、带褐红色
 

Copyright 2017-2020 www.yyheicha.com 版权所有 湖南益阳安化黑茶原产地 内容维权请点击 - / 湘ICP备18001876号-1

联系QQ:378822388

咨询热线:
18620507895

扫一扫

咨询热线:
18620507895