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荔枝红茶的品质特征

2019年02月12日 来源: 人气:


  荔枝红是主产于广东、福建一带的红,是一种保健功效极强的花草茶。品质优越,口感香醇,是健康的茶叶饮品,深厚消费者的喜爱,尤其是女性朋友。

  特点

  荔枝红茶,荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的高级果品。荔枝的清甜遮盖了荔枝红茶的微苦,却难掩荔枝红茶固有的芬芳,荔枝风味纠缠着茶香,紧随氤氲的水气袅袅上升,四处飘散。

  简介

  所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵程度的不同,来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。

  样式

  红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,腏饮味浓。茶汤透明嫣红。

  荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。
安徽7号无性系。灌木型,中叶类,中(偏晚)生种。二倍体。

    来源及分布:由安徽省农业科学院茶叶研究所于1955-1978年从祁门群体中采用单株育种法育成。主要分布在安徽茶区。江西、河南、江苏、湖北等省有引种。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS130lO-1987。

    特征:植株适中,树姿直立,分枝密,叶片上斜状着生。叶椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶身稍内折,叶尖钝尖,叶缘平,叶齿较密,叶质较厚脆。芽叶淡绿色,茸毛中等,一穿三叶百芽重47.0g。花冠直径4.3cm,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。

    特性:芽叶生育力强,芽叶较密。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每亩可达300kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚24.4%、儿茶素总量9.9%。适制绿茶。制炒青,益阳黑茶绿润显毫,香气似兰花香,滋味醇厚。制太白银毫,品质优。抗寒性和适应性较强。扦插繁殖力强。

    适栽地区:长江南北茶区。

    栽培要点:采用单行三株或双行双株种植,每亩栽4000-6000株。定型修剪分3次进行,定植当年离地面10-15cm修剪,第二、第三年分别在春茶前定剪,高度为25-35cm、45-50cm。湖南黑茶预防早春异常落叶。


 

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